• 酱油转化率提升了,回味却降低了。如何破解?

        什么是酱油的转化率? 酱油国标GB 18186-2000中对理化指标进行了严格的规定,主要涉及可溶性无盐固形物、全氮和氨基氮3个指标,而酱油的转化率就是指酱油的氨基氮与全氮的比值,描述的是酱油中氨基酸占整个可溶性蛋白(包括氨基酸、肽及大分子可溶性蛋白)的比例,从一个侧面反映大豆蛋白降...

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  • 俞学锋主编的《酵母营养的奥秘》出版发行

    由董事长俞学锋主编,中国保健协会秦小明理事长、湖北省营养学会刘烈刚理事长作序并推荐的科普读物——《酵母营养的奥秘》,日前在新华书店上市发行。

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  • Clean Label---“清洁标签”引领2017美国食品科技展

        美国食品科技展Instituteof Food Technology(简称IFT)是由美国食品技术协会主办的专业展会,它是美洲地区规模最大、最具盛名的国际食品配料与食品添加剂展。该展会每年展示全球食品行业科技成果转化的最新情况,反映食品工业发展方向和动态、流行趋势,被公认为是食品行业发展的风向标。 ...

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  • 让用户推荐给用户,送你一个新商机!

       3步、半小时轻松做卤菜!爱餐谋老卤膏全新上市,系列调味品现广招各地区微商代理!          想吃卤菜不会做?传统工艺耗时长?现在只需一袋爱餐谋老卤膏加水,轻松制备卤水               爱餐谋老卤膏不得不提的三大优势   (1)安全营养  ...

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  • 安琪头条|董事长俞学锋登上北大光华MBA讲坛

    因思想,而光华。 6月17日,董事长俞学锋受邀登上北京大学光华管理学院MBA讲坛,为学员们分享了《安琪战略管理实践》。     授课前,北大光华刘俏院长会见了俞学锋董事长。刘院长对安琪坚持依靠科技,培育自主品牌,走专业化、国际化之路给予了高度的赞誉。刘院长表示,要做好案例开发分...

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  • 五一,以人民的名义,致敬最美劳动者!

      两天之后 5.1劳动节 是全体劳动者最神圣的节日! 或许,那时的你正在享受小长假 但是,在全国各地 众多平凡的劳动者仍坚守岗位! 他们用汗水和智慧 默默书写着属于自己的光荣篇章。     边防军人 在祖国的边防线上 有这样一群可爱的军人 ...

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  • 安琪精彩绽放埃及“非洲食品展”

    当地时间4月22日-24日,第三届非洲食品展(Food Africa)在埃及首都开罗国际展览中心举办。安琪盛装出席,高质量全方位精彩绽放。

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  • 安琪酵母一季度利润增长近九成

    4月18日晚,安琪酵母发布今年一季度季报。季报显示,一季度,公司实现销售收入14亿元、同比增长26%,净利润2.13亿元、同比增长89%,保持了近两年来的持续高增长。     创新驱动,“保二争一”  “保二争一”,是安琪在进入“十三五”后提出的重要战略措施,就是要通过创新,使安琪主导产品和服务带来的顾客...

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  • 赤峰公司25000吨酵母搬迁扩建工程开工

    4月17日,赤峰公司25000吨酵母搬迁扩建工程项目建设工地上,彩旗飘舞,礼炮震天。翁牛特旗47家企业集中开(复)工典礼在此隆重举行。

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  • “安琪酵母抽提物”杯科学技术创新成果大赛宣讲会顺利开展

      全国调味品行业走进大专院校科技交流活动已经持续开展五年,相继走访了京津、江南、川渝、华东和华南等调味品行业发展较为成熟的区域。安琪酵母抽提物继续冠名全国调味品行业科学技术创新成果大赛,本次全国宣讲活动选择在江浙地区开展。   扬州大学 4月11日,宣讲的第一站在扬州大...

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