• 2017“安琪酵母抽提物杯”调味品科技创新大赛成果揭晓

    9月15日,由中国调味品协会主办,安琪酵母股份有限公司冠名的2017年全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术成果创新大赛举行颁奖仪式。大会揭晓了技术和工艺创新,产品创新,设备和包装创新的特等奖、优秀奖。(文章最后附获奖名单)。   全国宣讲活动   “安琪酵母抽提...

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  • 【快讯】三位院士点赞调味品行业科技创新

    9月14日,2017年全国调味品行业科学技术交流大会暨中国调味品协会科学技术委员会换届大会在柳州召开。会议由中国调味品协会科学技术委员会主办,安琪酵母股份有限公司承办,260位调味品行业的代表参会。 陈君石、孙宝国、朱蓓薇三位院士为本次大会表达了美好寄语,并希望调味品行业通过科...

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  • 安琪头条|董事长俞学锋应邀出席金砖国家工商论坛

      2017年金砖国家工商论坛9月3日下午在厦门开幕,国家主席习近平出席开幕式并发表主旨演讲。董事长俞学锋应邀出席了论坛。 金砖国家(BRICS)指中国、俄罗斯、印度、巴西、南非五个成长前景看好的新兴市场国家。引用了巴西(Brazil)、俄罗斯(Russia)、印度(India)、中国(China)和南...

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  • 亮点纷呈!全国调味品行业科技盛会即将召开

      由中国调味品协会专家技术委员会主办、安琪酵母股份有限公司承办的全国调味品科学技术交流大会将于9月13日在广西柳州召开。本次大会的主题是:整合资源、科技创新、成果分享。届时,来自全国各大专院校和科研院所专家、学者、教授,调味品企业技术部门负责人将就调味品发展新趋势、新技术,产...

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  • 关于召开2017年全国调味品行业科学技术交流大会的通知

      由中国调味品协会专家技术委员会主办,安琪酵母股份有限公司承办的2017年全国调味品行业科学技术交流大会暨中国调味品协会专家技术委员会换届大会将于9月13日在广西柳州举行。          

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  • 酱油转化率提升了,回味却降低了。如何破解?

        什么是酱油的转化率? 酱油国标GB 18186-2000中对理化指标进行了严格的规定,主要涉及可溶性无盐固形物、全氮和氨基氮3个指标,而酱油的转化率就是指酱油的氨基氮与全氮的比值,描述的是酱油中氨基酸占整个可溶性蛋白(包括氨基酸、肽及大分子可溶性蛋白)的比例,从一个侧面反映大...

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  • 俞学锋主编的《酵母营养的奥秘》出版发行

    由董事长俞学锋主编,中国保健协会秦小明理事长、湖北省营养学会刘烈刚理事长作序并推荐的科普读物——《酵母营养的奥秘》,日前在新华书店上市发行。

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  • Clean Label---“清洁标签”引领2017美国食品科技展

        美国食品科技展Instituteof Food Technology(简称IFT)是由美国食品技术协会主办的专业展会,它是美洲地区规模最大、最具盛名的国际食品配料与食品添加剂展。该展会每年展示全球食品行业科技成果转化的最新情况,反映食品工业发展方向和动态、流行趋势,被公认为是食品行业发展的风向...

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  • 让用户推荐给用户,送你一个新商机!

       3步、半小时轻松做卤菜!爱餐谋老卤膏全新上市,系列调味品现广招各地区微商代理!          想吃卤菜不会做?传统工艺耗时长?现在只需一袋爱餐谋老卤膏加水,轻松制备卤水               爱餐谋老卤膏不得不提的三大优势   ...

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  • 安琪头条|董事长俞学锋登上北大光华MBA讲坛

    因思想,而光华。 6月17日,董事长俞学锋受邀登上北京大学光华管理学院MBA讲坛,为学员们分享了《安琪战略管理实践》。     授课前,北大光华刘俏院长会见了俞学锋董事长。刘院长对安琪坚持依靠科技,培育自主品牌,走专业化、国际化之路给予了高度的赞誉。刘院长表示,要...

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