由安琪酵母参与制定的又一项国标将于7月1日正式实施

    由安琪酵母股份有限公司联合北京牛牛基因技术有限公司、中国食品药品检定研究院起草的《酵母浸出粉检测方法》国家标准已于2017年12月29日发布，将于2018年7月1日正式实施。

    该国标的实施将为众多酵母浸出粉生产企业与使用者提供统一的质控方法用以酵母浸出粉产品指标的检测。

    酵母浸出物作为新型有机氮源在生物发酵领域的应用日益广泛，重要性日益突出。但以前酵母浸出物的检测方法来源较杂，如依据药典、生产商企标或用户自己的企标，使酵母浸出物的质量判定标准不一，甚至互相冲突。行业管理无章可循，不利于行业的良性发展，不利于行业制造与应用水平的提高。国家标准出台后将会对酵母浸出物行业发展起到良好的规范作用，更好的助推中国生物产业的技术创新与升级。

    自2014年12月立项以来，从生产工艺的考察、质控标准的调研、小组的反复讨论到标准草案的多次修改完善，历时三年最终出台《酵母浸出粉检测方法》国标。该国标中，增添了氨基酸测定、微量元素测定，微生物指标增添了灵敏度试验。这些指标及检测方法是本标准的亮点。

    《酵母浸出粉检测方法》国标的建立，将填补我国培养基原料质量标准的空白，必将促进我国培养基产业整体质量技术水平的提高和跨越发展，有利于参与国际竞争，利国利民，具有划时代里程碑的意义。