【酵母科技盛宴,欢迎品鉴】FIC安琪YE创新技术推介

 

 

3月22日-3月24日,2018FIC(第22届中国国际食品添加剂和配料展览会)将在上海国家会展中心盛大召开,安琪公司诚邀您莅临展会现场。除了带来航母级展位以外,安琪还将为您献上一场饱含前沿酵母科技的创新技术盛宴,欢迎品鉴!

 

 

  重点推介  

 

一、《YE助力于中国餐饮标准化 》

主讲:安琪酵母抽提物技术总监、省管专家 —— 李沛

创新产品:肉风味酵母抽提物(YE)

 

1. 安琪TC11(鸡肉)/TB11(牛肉)

全新技术 / 天然肉风味

广泛适用于休闲食品、肉制品、餐饮复合调味料等领域增强肉风味。

2. 肉制品专用YE重磅上市

头香好 / 去腥强 / 耐高温 / 提升肉感、满口感。

 

 

 

 

二、《调味酱提鲜、淡咸和增厚方案的研究

主讲:安琪酵母抽提物研究所所长助理、高级工程师 —— 郭辉

创新产品:高鲜型酵母抽提物(YE)

 

安琪高鲜型YE,富含天然呈味核苷酸和氨基酸,为您带来纯正、持久的鲜味体验。广泛适用于酱油、食醋、调味酱、餐饮复合调味料等领域自然提鲜。

 

Clean味

什么是Clean味,和鲜味有什么关系?

本届FIC邀请您到安琪展位现场,品尝体验全新Clean味,同时带来最新的鲜味解读。

 

美食不可辜负,邀您严苛点评!

 

 

 

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