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| | | 2011年中国食品工业总体运行情况研究分析2012-03-31 | 阅览详情 | |
2011年食品工业主要经济指标完成情况良好，全年食品工业经济呈现出生产强劲增长、销售同步上升、效益有效提高、投资大幅增加、价格高位回调的局面。
一、食品工业生产强劲增长
2011年，全国规模以上食品企业31735家，实现现价食品工业总产值78078.32亿元，同比增长31.6%，高出全国工业总... |
| | | 卫生部拟撤销38种食品添加剂2012-04-06 | 阅览详情 | |
据卫生部网站消息,2,4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性,卫生部拟根据有关规定予以撤销,并公开征求意见。“38种添加剂中,大多数在实际生产中已经很少使用,或者有更为低廉的替代品。”7日晚上,对食品添加剂进行多年专业研究的山东轻工业学院赵祥忠副教授说。
此次拟撤销的38种食品... |
| | | FIC观察：全球最好的酵母抽提物YE中国安琪制造2012-03-31 | 阅览详情 | |
对全球酵母抽提物（YE）行业而言，I+G含量达到14%就相当不错了，但安琪酵母的一项创新让食品行业公认的鲜味极限再次突破，其在FIC2012展出的一种高档酵母抽提物的I+G含量竟达到20%,实现了鲜味新高度。到访安琪展位的一位德国资深买家感叹：安琪做出了全球最好的酵母抽提物，我们应中国企业重新认识。
近年来... |
| | | 中组部部长李源潮视察安琪集团2012-03-27 | 阅览详情 | |
3月的宜昌，阳光明媚、生机盎然。3月24日下午，中共中央政治局委员、书记处书记、中组部部长李源潮同志在中央组织部秘书长邓声明等同志陪同下来到安琪集团考察调研。省委书记、省人大常委会主任李鸿忠，省委副书记、省长王国生，省委副书记张昌尔，省委常委、省委秘书长李春明，副省长、宜昌市委书记郭有明，省委组织部... |
| | | 院士称不合理饮食文化侧面诱发食品安全问题2012-03-10 | 阅览详情 | |
着力提高食品安全水平
改变食品工业片面追求“色香味”、过度依赖添加剂，造成食品污染的现状；改变化学农业的发展模式；在畜牧业领域减少对抗生素的使用并寻找可替代方案
文/《瞭望》新闻周刊记者王仁贵
实习生张丹枫
国务院食品安全委员会第四次全体会议上，中共中央政治局... |
| | | 国内企业调味品行业瞄准高盐稀态酱油市场2012-03-05 | 阅览详情 | |
记者从调味品协会酱油专业委员会获悉，目前国内酱油生产正处于“新老交替”的过渡时期。与发酵周期短的低盐固态酱油相比，代表着高端品质和未来发展趋势的高盐稀态发酵酱油有着诸多优势。
目前国内规模最大、设计规模年产 15万吨的高盐稀态酱油生产基地是位于山东寿光的富氏食品工业园。对于为什... |
| | | 食品价格上涨促CPI高位运行2012-03-05 | 阅览详情 | |
本报讯 记者 陈宇华 通讯员 张琳） 据潮州市城市社会经济调查队调查显示，2011年市区居民消费价格同比上涨4.6％，其中消费品价格上涨5.5％，服务项目价格上涨 2.1％，工业品价格指数上涨1.6%，扣除鲜菜鲜果总指数上涨4.0%。从居民消费价格的八大类商品和服务项目价格看，呈现为“六升二降”的格局，涨幅面达到... |
| | | 国办:今年开展调味品等7个食品安全专项整治2012-03-05 | 阅览详情 | |
国务院办公厅日前印发《2012年食品安全重点工作安排》（以下简称“安排”），明确提出2012年继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、农药兽药残留、调味品等7个专项治理行动，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，努力消除监管盲区、死角，遏制食品安全违法行为多发态势。
安排指... |
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