2016年全国调味品行业科学技术交流大会将于9月召开

中国调味品协会专家工作委员会委员、各调味品生产企业:
为充分利用调味品行业科技资源,推动技术成果转化和科技人才交流,促进调味品产业的技术进步与创新,中国调味品协会专家工作委员会(以下简称专委会)决定在9月份召开2016年全国调味品行业科学技术交流大会,现将有关事项通知如下:
    一、会议主题
技术交流、技术服务与产学研结合
    二、组织机构
    主办单位:中国调味品协会专家工作委员会
    承办单位:安琪酵母股份有限公司
    三、会议时间
2016年9月20日报到,9月21日开会,9月22日参观,9月23日疏散,会期3天
    四、会议地点
湖北省宜昌市馨岛国际酒店
地址:湖北省宜昌市西陵区东山大道51号,近夷陵广场
    五、会议主要内容
1.2016年中国调味品协会专家工作委员会年会;
2.调味品行业各重点分支产业科技创新成果介绍及技术发展趋势分析;
3.2016年全国调味品行业“安琪酵母抽提物杯”科学技术论文大赛颁奖仪式;
4.2016年调味品行业优秀科技论文宣讲与交流;
5.科技创新先进企业技术交流与分享;
6.食品类大专院校和科研院所科技成果发布及产学研工作对接;
7.参观安琪酵母股份有限公司。
    六、参会人员
专委会委员;大专院校和科研院所专家、学者、教授;调味品生产及相关企业生产技术部门负责人。为了更好地提高会议现场的研讨效果,请参会企业代表提交围绕会议内容相关书面材料。
 
请各单位接到通知后填写参会回执表(详见中国调味品协会官网),并于2016年9月15日前将2016年全国调味品行业科学技术交流大会参会回执表邮寄(传真或E-mail)至协会秘书处及安琪酵母股份有限公司。
 
2016年全国调味品行业科学技术交流大会专题发言(拟定)
 
1.酱油呈味、呈香物质研究
——华南理工大学  教授   长江学者  赵谋明
2.火锅底料领域最新技术研究
——西南大学研究生院副院长   教授  李洪军
3.传统酿醋功能物质、风味物质与微生物功能关系研究
——江南大学药学院    教授    许正宏
4.酱油酵母添加对酱油酿造及风味品质的作用
——北京工商大学食品学院教授 享受国务院特殊津贴专家    宋焕禄
5.鲜味物质创新研究及其在固态复合调味料中的应用探讨
——上海太太乐食品有限公司   技术中心主任   顾艳君
6.食醋产品中有害菌的检测与溯源技术研究
——中国食品发酵工业研究院酿酒及传统食品发酵部主任  博士  王德良
7.调味料酒发展趋势及新技术探讨
——中国黄酒专家  国家级黄酒评委  高级工程师    陈建
8.KOKUMI型YE助力酱料产业发展交流
——安琪酵母股份有限公司     YE技术总监    李沛
9.酿造酱油制曲工艺优化与制曲工艺装备的研究
——连云港海大生物工程研究所   所长  高级工程师     周明印
10.现代分离技术在传统酿造调味品中的应用优势
——阿法拉伐(上海)技术有限公司    食品业务发展部经理   王嵩
 
 
秘书处联系方式
联系人:李慧丽   李岩  
电  话:010-51921726/28 51921215/59/73分机802/810
手  机:13811662173  15210881203 
传  真:010-51921087
邮  箱:kejibu@chinacondiment.com.cn  
地  址:北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室
    邮  编:100036
 
本次会议由安琪酵母股份有限公司公司承办
会务公司联系方式:张全辉:13972008810 (传真0717-6369752)
邮  箱:zhangqh@angelyeast.com
 
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